麵屋、山陰初3DFreezer導入！
この度、古賀産業の『3DFreezer』という
急速冷却冷凍装置を導入しました。
庫内の高湿化を実現し食品の水分量を
保ちつつ急速冷凍することができます。
現在、テイクアウトで麺をご提供しておりますが、
時間が経過すると、品質が落ちてしまい、
悩んでおりました。
これからはこの3DFreezer使用により
防腐剤・化学調味料を使用する事なく
皆様に安心安全で美味しい食品をお届けして
参ります。
尚、只今『キッチンカー』を製作し、
24日には納車の予定です。
まだ保健所様の検査やその他準備はありますが
3月後半位には出動し、「店は遠くてね～」
という方や、コロナでおうちで、と言われる方に
ご利用いただければ幸いです。