安菜蔵スタッフブログ～丘の上からこんにちは～

パフェの中でも人気のピーチパフェ いよいよ今年も登場します。 カフェタイム＆ディナータイムに提供致します。 暑いですが、お待ちしております。。。  

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暑い夏は、これ♪♪ 天ざるうどん　冷かけかき氷うどん あなぞう畑の野菜もたっぷり。 どちらもお薦めです。    

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梅雨があけました。 本格的な夏の到来。 今年も、坦々つけめんをお召し上がりください。 しっかり体力をつけて、夏を楽しみましょう♪  

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7/12月曜日はお休みさせて頂きます。 ご了承ください。 店主

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新鮮な、ホタテ・甘えび・サーモン・白イカ ・ヒラマサ・イクラがのった海鮮丼を是非、 ご賞味ください。 天ぷらセットはさらにお得ですよ。

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新メニューのお知らせです。 6/23　水曜日から 【白いかドカンと丸ごとかけうどん】を 始めます。白いかの旨味がしっかり 出て美味しく仕上がりました。 是非、お試しください。

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毎日暑いですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 安菜蔵は、6/21月曜日をお休みさせて頂きます。 6/23水曜日から新メニューが登場しますので お楽しみに♪  

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バーニャカウダで安菜蔵野菜をもっと美味しく ハーブ鶏と安菜蔵野菜のテリーヌはもっともっと 美味しくお召し上がりいただけます。 是非ご予約くださいませ。 3日前までにご連絡いただけると幸いです。  

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６月から、夏用に圧力鍋にてうどんを茹でます。 圧力鍋で茹でる事により、デンプンの糊化が促進され もちもちとした強烈に粘りのあるうどんになります。 しかし、ひと鍋ひと鍋茹でる事により、手間がかかり お待たせしたり、強い粘りのためのどに詰まらせる心配も ありますのでご注意ください。 尚、麺切ハサミも準備しておりますので お申し付けください。 宜しくお願い …

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久木さんに大変お世話になり、 いよいよ、キッチンカーが完成お披露目です。 出発日程、時間、場所は未定です。 決まり次第お知らせしますので、 乞うご期待❕

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